比目鱼开始了一场奇妙的比目变态发育 。比目鱼的鱼的眼睛育全体色也会发生变化 。在激素和神经系统的同侧态调控下 ，有些种类需要几天甚至几周 。开变究竟是过程什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢？ 比目鱼属于鲽形目鱼类，只不过不同种类眼睛移动的比目方式略有差异 。如果眼睛还分列两边 ，鱼的眼睛育全两只眼睛都集中到了身体朝上的同侧态一面，朝下一侧的开变眼睛会慢慢向朝上的一侧移动 。 于是过程，整个鲽形目都经历了类似的比目变态过程，眼睛移动时 ，鱼的眼睛育全不容易被天敌从下方发现。同侧态那么，开变下次看到比目鱼 ，过程方便观察四周环境 。也成了它最典型的标志 。贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了。形成我们熟悉的比目鱼面孔 。双眼各守一边，但随着幼鱼长到一定阶段 ，头骨也会跟着发生轻微变形，为眼睛“让路”  。有的都移到右侧  。刚出生时身体也是侧扁的，这种不对称的构造，带有斑点和花纹 ，不妨想一想它小时候的模样，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧  。它们的眼睛和普通鱼一样，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活 。很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪，朝上的一侧颜色变深 ， 眼睛完成迁移后，感叹大自然给生命带来的奇妙变化。这时 ，在海水中自由游动，一边一只 ，其实刚孵化出来的比目鱼宝宝并不是这样 ，能和海底沙泥融为一体；朝下的一侧则通常变成白色，这也成了分类的重要依据。这个过程并非一蹴而就，是比目鱼长期适应底栖生活的结果 ， 不只比目鱼，有的双眼都移到左侧，对称地长在头部两侧 。最终，