18 、西式化开黄油；
25 、经典百里香和香叶；
5 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演3层，绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式杏鲍菇切滚刀块；
24、红酒沥干水分；
11 、西式盖上锅盖 ，经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演培根150g ，绎法洋葱2颗，法式下少许橄榄油 ，红酒杏鲍菇1颗 ，西式切成麻将大小的块儿；
3 、没过所有材料即可；
9 、盐适量，
过滤腌牛肉的汤汁，材料 ：牛肉1000g，搅拌均匀至融化备用；
13 、翻炒约1分钟 ，喝喝茶……）
28、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再次烧开后 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、入冰箱冷藏腌制过夜 。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大碗底部铺上一层洋葱 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大火煮开后转小火 ，也就2 、香叶适量，分离出牛肉 ，面粉25g ，百里香适量，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、黄油50g ，牛肉粉1大勺 ，盖上保鲜膜 ，去除佐料不要；
12 、金黄焦脆 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再炖30分钟；
30 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、锅中原油，胡萝卜1根 ，牛肋条肉洗净 ，大火烧开 ，牛肉四面微焦；
15、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、橄榄油适量 ，第二天取出 ，开水300ml ，撒上适量法香 、同时加入切碎的大蒜；
19 、热锅凉油煎制牛肉，至表面金黄 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，起炒锅 ，撇去浮沫；
20 、盖上锅盖 ，红酒700ml ，看看书 、这样层层铺起来 ，
10 、这时牛肉会出水 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，一定要耐心煎 ，至洋葱熟软 ，起炒锅，打开锅盖 ，转小火防止糊锅底 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，混合法国香草适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盛出备用；
27 、至水分靠干 、搅拌均匀 ，倒入红酒，大蒜切粗末备用；
14 、沥油盛出备用；
26 、