做法 ：
1、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋、下饭魔芋 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭蒜片各适量、锅土魔芋切成细条，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭
锅土培根切小片，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢糖 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，沥干待用 ，胡萝卜 、胡萝卜切丝待用
2 、放入蒜片 、土豆切片用清水清洗2遍 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、蒜薹 、青蒜 、洗净锅入油 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，最后加点生抽 、培根炒香
5 、红尖椒切丁 ，
3 、