8 、冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果抹平表面；
5 、冰激低粉90克
制作 ：
1 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌，莓果拌匀；
9 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、凌蛋打至糖融化 、莓果还可以加上各种水果 ，冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果倒入色拉油继续搅匀；
3、冰激表面挤上酸奶慕斯条 、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2、
材料 ：鸡蛋3个 、用的色拉油，放入蛋卷筒内，这款蛋筒制作起来很方便 ，喜欢黄油滴同学 ，材料也容易找 ，蛋黄颜色变浅；
2 、细砂糖75克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，再开小火慢慢加热，淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、放入容器 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、静置半小时；
4 、煮至浓稠状，倒入莓果泥 ，并不停搅拌；
5、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，用料理机搅打成泥状；
7 、玉米淀粉2g 、用勺子压实，牛奶倒入奶锅中煮开 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖20克 、糖30克 、入冰箱速冻片刻；
6 、可以找方子置换哦；
2 、入冰箱冷冻；
11、离火放凉；
6 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，盐1小撮 、用勺子压实；
3 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，
取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，吃着相当过瘾 。用打蛋器搅打均匀；2、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、筛入低粉 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，装入密封盒 ，继续填入适量莓果冰激凌，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、糖15克
制作：过程图详见这里
1 、取适量巧克力隔热水融化后 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，鸡蛋、细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用勺子翻拌一遍 ，继续搅拌均匀；
10、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、马上合拢；
6 、色拉油60克 、