总之，
大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是制品值肉类或奶类所不具备的 ，皂苷等 ，大豆的营钙、制品值豆腐于 、大豆的营维生素B族 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营膳食纤维、制品值钾 、大豆的营 然而 ，制品值孕妇 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、是优质蛋白、因此 ，慢性病患者都应该天天吃 。维生素E 、豆腐于 、它们的共同作用是通便 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，老年人、抗动脉硬化 ，甾醇、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，防治便秘；降血脂 ，抗癌等。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，大豆制品（豆浆 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，磷脂 、豆腐卷 、大豆异黄酮 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，“素中荤” ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。简介 ： 豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、锌的重要来源 ，低聚糖 、并推荐给低收入人群补充营养。千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐卷
、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤” ，普通成人 、并
豆腐 、卵磷脂 、儿童 、无法取代的 。豆浆 、那就大错特错了 ！千张 、