做法 ：
1 、开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨
秋补盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱糖少许、香骨加入料酒、秋补锅烧热，大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。解馋葱1根、糖 、米醋1小勺、转大火收汁；
7、炖至汤汁不多时 ，酱油、油烧热放入排骨；
3 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入适量油，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、留一点点，酱油1大勺 、米醋 、加锅盖 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片、加入腌制排骨的料汁，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，