节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉  ，生抽5克 、菜凉白糖两大勺 、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻鸡精 、刮油瓜条拌匀，菜凉香油20克 、拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉镇江香醋30克、拌黄盐两小勺、节后解腻香油20克、刮油瓜条生抽5克、菜凉蒜末置于一透明大碗中  ，加入两勺盐 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、蒜末适量 、再加入两大勺白糖，鸡精、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量、镇江香醋30克、