2 、美味墨鱼姜、泡椒
4 、初夏馋菜蒜 。辣解
食材：墨鱼仔 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒蒜 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解黄豆酱 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜姜 、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼盐 、胡椒粉 、花椒 、姜丝炒香，川味辣椒酱
做法 ：
1 、
7 、放入切好的青笋片 ，
11 、另起锅，盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒、
加热后放入葱花、小火翻炒泡椒、然后放入三种酱料。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，倒入适量食用油 ，炒出香味。中火翻炒均匀 ，8 、葱 、
6 、郫县豆瓣酱 、
10 、
12 、
9 、青笋
配料：黄酒 、
5 、锅中放入冷水烧开 ，
3 、蒜末 、青笋去皮洗净后切成薄片。胡椒粉 、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。