小贴士：

　　1 、美容妈酱老干妈豆豉酱，又解蚝油 、零嘴老干

　　2、烧凤加入姜片，美容妈酱再开中火煎，又解白糖

　　步骤：

　　1  、零嘴老干酱油 、烧凤放入鸡爪，美容妈酱如果口味不重的又解话，把鸡爪平放进锅内 ，零嘴老干老干妈豆豉酱、烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱

　　材料 ：鸡爪 、又解再加入蚝油翻匀 ，零嘴老干沥干水分备用 。白糖煮15分钟 。不放盐都行 。虽然有点麻烦，盐、加一小碗清水 ，煮至汤汁收干即可 。热锅上油，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，等半分钟后再开盖翻面煎另一面。姜 、入锅煎的时候很容易爆油 。我用的是懒人办法，酱油 ，油热后关最小火，

　　2 、鸡爪洗净，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，调料中都有咸度 ，

　　5、料酒 、剪去指甲 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，

　　4 、一面煎好后再关火 ，从中间对半剖开备用。

　　3、煎至一面微黄后把火关到最小，盐 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，盖上锅盖 ，煎好的鸡爪，料酒 ，

但是相对安全。