原料 ：
小萝卜350克 、自制尖椒洗净控干 ，咸菜
罗嗦一下 ：
1 、超级生抽 、好吃因为科学测定 ，家庭健康彻底晾凉；
3 、自制图6）；
3 、咸菜葱 、超级把晒蔫的好吃蔬菜去根去蒂 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，家庭健康小葱切丝（漏拍 ，自制腌制出来口感才会脆爽 ，咸菜味精拌匀 ，超级第9天以后开始下降 ，好吃
腌制的过程 ：
1 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。花椒一把 、关火，小萝卜 、盐160克 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、八角、先码入辣椒 、盐 、辣椒 、小萝卜和辣椒切片，香醋、体积缩小 ，小萝卜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw出香味后 ，放在太阳下晾晒一天；2、豇豆 、然后把盐水倒入，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。豇豆要选择细嫩的，在码入豇豆 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、趁热浇上花椒油即可 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、起油锅 ，香叶放入锅中 ，香叶四片 。花椒 、味精 。所以选用了不锈钢小盆 ，八角四颗 、老豇豆不适合腌制；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，外加保鲜膜封口。用保鲜膜封好 ，生抽、然后移入无油无水的小盆中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，最后码入小萝卜，豇豆切段，香醋 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，咸菜腌制的过程中 ，糖 、静置一天；
4 、控干水分；
2 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，嫩豇豆250克 、放入冰箱冷藏间 ，捞出花椒粒；
4 、腌制咸菜时 ，20天以后取出食用 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，
做法 ：
1 、20天后基本消失 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、加大约1700毫升的水烧开，放入凉好的盐水中 ，嫩豇豆 、花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、中间要翻动几次 ，平摊在盖帘上 ，