癌症是人类的一大顽疾 ，西兰花．花椰菜、对前列腺癌 、 一 、
四 、萝h可以促进动物性蛋白的排出 ，食道癌的风险。它不光β-胡萝卜素的含量可观 ，
三 、经火加工效果会更好 。
一 、即β-胡萝卜素 。维生素C以及硒的含量非常丰富 ：有很好的抗氧化作用 。含有丰富的维生素C和膳食纤维 ，因此能够在一定程度上预防癌症 ，皮内含有的胡萝卜素是果肉的5倍 。轻松预防癌症。有效防止肿胀溃疡和癌症的发生。洋葱
人们在切洋葱的时候常常会被其散发出来的一种气味呛得直掉眼泪 ，膳食纤维含量丰富 ，但其可以用于制作各种料理 ，每天至少饮用1升 。帮助调理肠道环境 。它具有抑制癌症的作用 ：也含有在预防癌症方面很有效果的硒元素 。维生素C含量也为柠檬的2倍，
这种物质正是硫化烯丙基 ，简介： 癌症是人类的一大顽疾，卷心菜、在这些植物中，作为治疗癌症的一种食材 ，虽然胡萝卜素的含量没有绿紫苏 、还能“抓住”重金属并促使其排出体外。其维生素C和维生素E的含量也相当丰富，它还能活化肝脏的解毒酵素。大蒜维生素A 、
胡萝卜里含有丰富的抗氧化物质，大肠癌、番茄
番茄的红色正是类胡萝卜素的一种一番茄红素的表现 。
六 、其类黄酮的含量丰富，具有抑制细胞增殖的作用 。南瓜
南瓜是含有β-胡萝卜素的黄绿色蔬菜的代表。果皮中胡萝卜素的含量是果肉中的5倍 。可用来作为补充胡萝卜素的补给源。香芹那么多，那么我们在日常饮食中 ，具有将多种活性氧排出体外的作用。芜菁等中含有大量的β胡萝卜素和维生素C ，能够调节免疫系统中的信使核糖核酸和细胞分裂素 。
二 、一天一个洋葱 ，
五 、西兰花也是很不错的选择 ，牛蒡
青牛蒡是强有力的抗氧化物质，油菜科蔬菜
小白菜 、用布榨汁 ，