制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，典吃用文火焖一小时左右，食蚝临起锅前 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、族经掌生油(少许) 、典吃蚝油(12.5克)、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭取出 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌八角(少许) 、典吃再洗净；2)将陈皮切成小块 ，食蚝再放味精 ，油鸭地栗粉(少许)、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内 ，加适量鸡汤，八角切成小粒 ，剥去外皮 ，
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、八角不要，