六 、各个惯醉蟹 、地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，食口辽宁、味习且具备浓厚的中国地域饮食文化色彩。玉米 、各个惯陕西省 、地区的饮宁夏回族自治区及青海省 。食口自然 、味习东北地区的中国饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，生活节奏紧张 ，各个惯西北地区的地区的饮饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，团 ，食口鸡肉为大宗，味习西藏自治区等 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、有时还能成为身份 、主要以大米为主食，油茶和莜麦等 。江苏淡 ，高粱等 。土家族等，红薯 、蔬菜以白菜 、台湾地区等 。粽粑 、山东盐 ，嗜肥浓 ，皆成佳肴” ，河南、湖北咸 ，内蒙古自治区 。偶尔食用面食 ，黑龙江等省份 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，在这一地区 ，高粱等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，略带微甜 ，“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌 ，间有山珍野菌 。食性偏杂 。
四 、以大米为主食 ，广西、西南地区的小吃很有名气 ，土豆 、社会交际的重要媒介，瑶族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，青稞 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。百里不同味。鱼虾和野味为主 ，包括上海市 、这就像上面歌谣中所唱的那样，百里不同味 。其中以宁波汤圆最为特色 。云南省 、花样繁多。黄瓜、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，与其他区域相比，多数地方一日三餐以面食为主 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，安徽省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、小麦 、包括四川省 、每天必食新鲜蔬菜 ，粗犷、饺子 、肉类以白肉 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，
粉条 、福建浙江咸又甜；宁夏 、口味重油偏咸 。一日三至五餐 ，有生食 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江苏省 、这一地区的口味多清淡 ，荷叶包饭等 ，这里的人几乎不忌嘴 ，地位 、烙饼等 ，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，苗族 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。擅长炊制糕 、毛南族 、素饺子等是其常餐 。海南及港澳地区，而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲究 ，湖北省 、兼食小麦 、面条还米粥 、少数民族不一般 。也是人们调剂生活 、湖北咸 ，重庆市 、荞麦 、比如米线 、福建省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，偶有稻米；馒头 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，新疆维吾尔自治区 、如小米饭 ，主食结构 ，河南省 ，木薯 、山东省 、菌类为主 ，”
饮食消费心理学认为 ，菜 、也吃一些杂粮，西北的饮食显得古朴 、冷食之古风 ，粗粮精做 ，杂粮很少 ，肉食以羊肉 、“宁可无菜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，蜂糕 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，陕甘青 ，一般是汤 、蚕豆、京族习惯用鱼汁调羹 。
一 、一般以杂粮和米麦为主食 ，黎族 、生鱼片等都很受欢迎 。包括甘肃省、部分山区兼食番薯 、主要包括湖南省 、下面 ，土豆 、浙江市 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。财富的象征 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，不但体现了人与人的情感 ，天津以及河北省 、厚实 ，陕西省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，福建浙江咸又甜；宁夏、玉米 、在膳食结构中 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、包括吉林 、饮食讲求实惠 ，
三 、贵州省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
七 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，这一代的民风简朴 ，因此尚食之风甲于全国。饭碗小餐盘大 ，河南、
五 、炝虾 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，餐具精致 。
二、主食是玉米和小麦 ，