盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，当然 ，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，实在是枣庄这道菜中 ，可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。菜 、枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，枣庄辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。丝毫不觉得太干或油腻 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，菜 、饼三者相互搭配，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘。啃也啃不够 。味道浓重 ，辣子鸡端上来就冒着香气，枣庄地处鲁南 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡如果是从小在农家放养的，无激素 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害 、
大盘辣子鸡中 ，辣椒与鸡肉并重，缺一不可 。为了能继续大快朵颐 ，
菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道越吃越浓 ，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣。吃辣子鸡时 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，却被辣椒“掩埋” 。直径和脸盆差不多 ，鸡肉和辣椒各半，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，