9、肉肠食盐 、咸蛋
8 、黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠中间高四周低，咸蛋
4 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠蚝油 、咸蛋清水200克
配料：瘦肉 、黄瘦生抽、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠白糖 、
3、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
材料 ：粘米粉50克 、
2 、粉有些厚了）
7、
底部铺平即可（我的盘不平，放入烧开水的锅中，生姜 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片 ，生菜洗净 。芝麻辣椒油做法 ：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
6 、锅内烧开水 ，葱头
调料 ：食油 、
10 、
5 、瘦肉切薄片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。