6 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味鸡蛋一粒 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
2 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐
锦绣材料 ：嫩豆腐一块 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎 、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、胡椒粉、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1 、用手捏成小团
5 、水淀粉 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、打散 ，并且用手轻轻压紧，