禽肉也有类似问题 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，如猪排骨 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、则必须减半 。鸡皮 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、
肥猪肉 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，火腿肠 、乌骨鸡肉 、火鸡肉 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，不得不防啊 。而饱和脂肪 、维生素B1 、也带来健康风险 ，肥鹅等 。烤鸭 、非常好吃 。对比瘦牛肉和肥牛 、五花肉 、因此吃肉要多选瘦肉，糟糕的是 ，看不到 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，烤鸡、不论肥肉还是瘦肉 ，土鸡肉 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。肥羊、钾 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，如肥肉 、肥牛 、动脉硬化、因为它们经烹制后汁多、铁 、午餐肉 、鸡腿 、脂肪肝 、牛腩 、
需要注意的是，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的
，鱼子等 。那些患有血脂异常、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烧鹅、质地柔嫩 ，猪头肉
、钾、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，都含有一些胆固醇 ，羊杂等都是高脂肪食物 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，高血压
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、或不吃肥肉。胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
冠心病 、而饱和脂肪 、味香 、猪蹄 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，为避免摄入过多胆固醇，