味精 、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、

材 料 ：熟火腿肉4两 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，豆腐茸 、菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开，火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想盐、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、并和火腿丝做成五个菊花形，火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、酒 、菊花味精5分,草鱼肉4两、鸡蛋清 、胡萝卜2两,姜末5分、胡萝卜泥、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。加入佐料，

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