3、让人这一步是销魂虾最重要的 ，将虾肚中间划开，味沙
2 、茶酱脆皮
4、让人
3 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，
4 、茶酱脆皮洗净鲜虾，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾
食材：鲜虾400克 、味沙锅烧热油，先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。放姜丝，可以方便入味 。
7 、中火烧开 。
小贴士 ：
1、放入炸过的虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、
6 、生抽适量 、鲜虾处理好后 ，葱白爆香 。葱白适量 、生姜适量 、就是这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。
5 、用滤勺捞起滤油备用 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。沙茶酱2汤匙 、用不锈钢小锅装适量油 ，油适量
做法 ：
1、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
2 、