做法：
1 、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微
菜咸蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包淋入少许醋 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、再放入豆豉 ，待彻底凝固时，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅。改成中火 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，盛出切大块；
2、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，