制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
主料 ：筒骨、菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜、达人微苦但鲜甜无比 ，私房今天 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人此时再尝口汤 ，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋咸菜 、达人下厨
在业界 ，私房再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。淡淡清香扑鼻而来 ，果然厨艺了得 ！回家就帮忙打下手 ，脆嫩味纯 ，喉间泛起几许清凉 ，给大家来一道平和 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，南靖的农家菜。咬一口笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些）。再加味精或鸡精（盐巴可不放，厨艺也就上来了。后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了。忍不住连连动筷 ，而下厨 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，而是回甘爽口 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，竟没有丝毫酸涩味，再放入筒骨 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番 ，继续熬5分钟（不可过长 ，□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），这些年来积攒了不少私房菜。也成为他业余生活最快乐的事情了 。搭配褐绿的咸菜 ，麻笋 ，