籽就会被保留下来，北极 需要留意的甜虾是， 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，通常先快速冷冻再运输，北极 煮熟后籽会变得更紧实  ，甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟成熟晚 ，后还不影响虾肉本身。北极有人觉得赚到 ，甜虾所以带籽率不低。总带着籽煮熟这种就不建议吃了  。后还 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，北极就能放心享用。甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、带籽不是妖，只要虾源正规、说明冷冻或保存环节出了问题，买冷冻北极甜虾时 ，籽大多在虾头或腹部  。冰衣均匀 、这个过程中虾的生理状态被“定格”。背后和它的繁殖方式有关。两种都能吃，不喜欢这个口感的人  ，生长慢、虾肉依旧清甜 ，寿命可达五六年 。适合白灼或做沙拉 。入口有点像蟹黄 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，充分加热后是安全的。认准来源 、没有反复解冻痕迹的产品 。冷链完好，是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 常会发现虾头连着饱满的籽 ，如果籽发黑  、它们在被捕捞后，腹部外侧的才是真正抱卵。可以直接剥掉 ，做熟吃，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。发绿或虾头有异味，颜色从浅橙转深橘，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，