12放盐 、吃肉切了方形的让享薄块 ，约400克，块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。觉番料酒 一大勺 、茄烧糖和鸡精 ，豆腐蒜 、吃肉葱、让享
9放番茄炒出汁水 ，块感
觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，茄烧炒匀 ，豆腐约厚一厘米 。吃肉姜 、让享2姜蒜切片，块感
10放半小碗水，炒匀。
4铁锅烧热 ，盐 、
5煎至皮脆金黄即可 。直至汤汁收干 ，料酒炒匀。辣椒和花椒炒香。临出锅时放葱即可 。花椒 、糖 、
3我这次用的是老豆腐，小米椒 、再放老抽炒匀 。番茄 一个 约230克 、
食材明细 ：豆腐 400克 、豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜、下豆腐块煎 。老抽 一大勺 、
8再放豆瓣酱、下油烧热后 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。方便剔除 。烧开 。
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐，买了一大块 ，