8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩老抽适量 、结合牛肉200克 、版本油50克、常菜料酒5克 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩加入半勺盐 、结合
原料 ：杭椒8个 、版本料酒和老抽 ，
加半勺盐 ，黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，盐1小勺、嫩肉粉 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后倒油 ，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 中西汁烩翻炒均匀收汁即可
下入牛肉丝，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合转小火 ，版本烧热后下入杭椒丝，常菜翻炒均匀；