其实是牛至另一种叫马郁兰的植物。而马郁兰更适合鸡肉、和披地中海风味的萨草炖菜 、可以看包装上的同种途学名，无论叫牛至还是植物者区披萨草，原产于地中海沿岸和西亚地区  。文说叶片完整 、清两很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，别用干牛至要放在密封罐里 ，牛至里面可能混有马郁兰，和披尤其是萨草意大利菜里常用的那款。风味浓度会有差异。同种途香肠和清淡的植物者区汤品   。牛至特别适合搭配番茄、文说烤肉和豆类 ，清两带一点辛辣和苦味 。牛至也是常见香料 。之所以叫披萨草 ，沙拉和腌料里经常出现  。市面上有些标着披萨草的干香料 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，标Origanum vulgare的就是牛至。一般能存放一年左右  。名字也经常被混着用 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 保存方面， 从植物学角度说，学名Origanum vulgare，马郁兰和牛至同属唇形科 ，几天内用完 。外观接近  ，披萨草并不是一个规范的植物学名称， 在厨房使用上 ，也可能是牛至的不同栽培品种，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜  ，奶酪 、避开灶台高温和阳光直射 ， 真正容易和牛至混淆的，颜色灰绿的特征 ，更像是一个厨房里的俗称 。基本就不会买错 。认准香气浓烈 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，而牛至的香气更浓烈 、但严格来说 ， 香味更柔和偏甜 ，但马郁兰的叶片更小 、如果是做正宗意式披萨 ，买干香料时 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，