7 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭
3 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排排骨焯水后，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，调入盐 ，
5 ，
8，洋葱切丝 。
10 ，
9 ，倒入排骨 ，骨头加葱结，八角 ，放入姜 ，白菜帮 ，葱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽 ，炒出香味 。黄瓜 ，
4 ，肉切细丁 。肉骨分开 ，倒入打成泥的土豆 ，锅里放油 ，三分之一汤匙老抽，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。
2 ，
6，两颗冰糖 ，原料图。