5. 煮完 ，排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
12. 收汁的炖出的红时候 ，
2. 排骨放高压锅中，烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健防止糊锅 。排骨再加入一勺白糖进去 。炖出的红
烧排10. 倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火，记得用勺子不停的搅拌 ，保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨 ，改大火收汁 。老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 ，
4. 盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这是上色的关键 。这样味道更浓 。加适量水 。
3.收汁的时候 ，