10 、小吃生菜 。灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12、制最鸡蛋 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
13 、小吃平底锅放油，灌饼
家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最油 、小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面片卷起来；4 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
9 、
11 、擀成薄饼；
7 、面案抹少许油防粘 ，经过翻面的面皮 ，切成小段；
5 、团圆；
6、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
原料 ：面粉 、把面团横向压扁 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，翻面煎。比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡 。