早期人们想吃到果仁，壳的夏把开果器插入裂口 ，威夷得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹 ，它的什总壳是植物界里数一数二的硬，但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，抗压能力极强。裂口着开 力量会被集中到裂口两侧，机关 知道了这个原理 ，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁  ， 这条裂口的果为果真正妙处在于“杠杆效应” 。 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚，这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，整个过程干净利落。裂口正是着开专门留下的开果机关 。其实  ，烘干之后 ，它就像一个预设好的薄弱点，夏威夷果香脆可口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。徒手根本掰不开。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，所以裂口并不是破损或次品 ，小小一条裂口 ，厚度能达到两三毫米，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。那条看似不起眼的裂口，费时费力还容易把果仁敲碎 。反而是经过精心设计的便利结构 。又能让壳的结构强度大幅下降。后来在商业化种植和加工过程中 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、壳体沿着锯痕顺势裂开 ，稍微转动一下，饱满的果仁就露出来了 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，听到“咔”的一声，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。如果没有开果器 ，